Geheimer Löwe

Geheimer Löwe

Zubereitung

5 Min. Zubereitung

  • 5 Pfirsiche waschen, entsteinen und vierteln. Die Birnen waschen und vierteln. Kerngehäuse belassen, Stiel und Blütenansatz entfernen. Die Zitrone schälen. Früchte in den Mixer füllen. Romana, Rucola und Löwenzahn waschen. Schlechte Stellen und Blätter entfernen. Einige schöne Löwenzahnblätter beiseitelegen. Übriges Grün klein schneiden und in den Mixer geben.
  • Das Wasser zufügen und alles zu einem cremigen Smoothie mixen. Übrigen Pfirsich waschen, entsteinen, würfeln und auf Holzspieße stecken. Smoothie in Gläser füllen und in jedes Glas je 1 Spieß und übrige Löwenzahnblättchen stellen.

Für 3 Portionen à 300 ml . Pro Portion ca. 115 kcal . 2 g EW . 1 g F . 24 g KH

Zutaten

  • 6 reife Pfirsiche
  • 2 reife Birnen
  • ¼ Zitrone
  • 8 Blatt Romanasalat
  • ½ Handvoll Rucola (20 g)
  • 1 Handvoll Löwenzahnblätter (35 g)
  • 400 ml Wasser