Smoothie mit Spinat, Stangensellerie, Apfel und Zucchini

© Monika Grossmann, Olaf Hajek, Uwe Tölle

Zubereitung

Zubereitung: 10 Min.

• Den Spinat verlesen, gründlich waschen (am besten im Spülbecken in stehendem Wasser, notfalls mehrmals waschen) und trocken schleudern oder in einem Küchentuch gut auswringen.
• Die Selleriestangen waschen und putzen, wenn sich dabei Fäden lösen, einfach mit abziehen. Die Selleriestangen grob hacken, Selleriegrün für die Garnitur beiseitelegen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls grob hacken. Den Zucchino waschen, putzen, hacken.
• Alle vorbereiteten Zutaten mit Salz in einen Standmixer oder Entsafter geben und fein pürieren oder entsaften.
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