Überbackene Brote mit Feige und Schinken

© Jörn Rynio

Zubereitung

20 Min. Zubereitungszeit

• Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
• Feige putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und mit Feigenscheiben vermengen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
• Den Käse fein hacken oder reiben, mit dem Frischkäse vermengen, salzen, pfeffern und Brote damit bestreichen. Die Brote dann 5-10 Minuten im Ofen backen. In den letzten 1-2 Minuten den Grill zu schalten, damit der Käse schön bräunt.
• Die überbackenen Brote mit Schinken belegen und marinierte Feigen darauf legen.