Wilde Hilde

© Jörn Rynio

Zubereitung

5 Min. Zubereitung

• Die Äpfel waschen, Stiel und Blütenansatz entfernen, Kerngehäuse belassen, achteln und in den Mixer geben. Sauerampfer, Löwenzahn, Schafgarbe und Gänsefuß abbrausen und kurz trocken schütteln. 4 Löwenzahnblättchen beiseitelegen, übrige Kräuter klein schneiden. Alle Wildkräuter in den Mixer füllen.
•  
• Das Wasser zufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Den Smoothie in 4 Gläser füllen und mit Löwenzahnblättchen dekorieren. Frisch servieren und gut gelaunt genießen.
•