Zwiebel schälen, Paprika putzen, waschen. Zwiebel, Paprika und Gewürzgürkchen so fein wie möglich würfeln.
Mayonnaise mit Sahne, Orangensaft, Senf, Ketchup und Cognac glatt verrühren. Zwiebel, Paprika und Gewürzgurke unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Chilipulver pikant abschmecken.
Für 4 Portionen . Pro Portion ca. 240 kcal . 2 g EW . 23 g F . 5 g KH
Zutaten
1 kleine Zwiebel
je ⅓ kleine rote und grüne Paprikaschote
1 Gewürzgürkchen (Cornichon)
100 g Mayonnaise (selbst gemacht, siehe , oder aus dem Glas)